Рейтинг свадебных десертов от Cote d Azur Moscow

Праздничный торт – апогей свадьбы, мощный финальный аккорд любого торжества. И новобрачные, и гости ждут его появления на свадебном банкете с большим интересом. Специалисты Cote d Azur провели гастрономическое расследование и составили рейтинг тортов, которые пользуются особой популярностью и заказываются чаще всего. Желанными гостями на современных свадебных торжествах являются:

«Голые» торты. Соблазнительные торты, бока которых не имеют сладкого покрытия. Они выставляют напоказ свою начинку. Коржи довольно часто делают разноцветными, что придаёт торту особую пикантность. Зато сверху их щедро украшают фруктами и ягодами.
Торты, украшенные настоящими цветами. Кремовые гладкие кулинарные шедевры с очень эффектным дизайном. Изготовляются в несколько ярусов, для декорирования используется крем (цвета айвори или белый) и цветы (не всегда живые, часто такой торт украшен съедобными розами из нежнейшего крема).
Расписные торты. Искусство покрытия поверхности торта рисунками или орнаментом развивается стремительно. Цветы, фигурки зверей, сказочные узоры – возможен любой вариант росписи. Захотите торт под хохлому или гжель – пожалуйста. Арабская вязь, восточный орнамент – без проблем.
Торты с покрытием из мастики. Мастика позволяет превратить торт в предмет высокого искусства, на такой поверхности можно изобразить всё, что пожелает заказчик. Идеальный вариант для смелых дизайнерских решений.
Торты, которые соответствуют стилистике свадьбы. Обычно концепция свадьбы имеет привязку к определённому цвету. Поэтому торты, для оформления которых используются цвета выбранного невестой платья, становятся востребованными.