Как составить свадебное меню?

Хотите, чтобы день вашей свадьбы надолго запомнился не только вам самим, но и вашим гостям? Для этого необходимо хорошо обдумать многие детали: музыку, украшения, цветы и, конечно же, свадебное меню. Меню должно быть одним из главных приоритетов, когда вы готовы приступить к планированию свадьбы. Перед вами несколько советов о том, как правильно составить свадебное меню:

1. Вкусы ваших гостей

Очень важно, чтобы на свадьбе были блюда, которые нравятся самим молодоженам. Но также не стоит забывать и про гостей, ведь каждому жениху и каждой невесте хотелось бы, чтобы их гости были довольны. К тому же, ваша свадьба, вероятнее всего, – самое большое и важное событие, которое вам когда-либо придется организовать, и если вы хотите привлечь как можно больше гостей, вам стоит включить в меню популярные блюда, которые любому придутся на вкус.

2. Временные рамки

Хорошо подумайте о вашей будущей свадьбе и представьте, как долго она будет проходить, и как много времени вы планируете уделить еде. Если вы еще не уверены насчет времени, то подумайте о том, что чаще всего у гостей уходит в среднем 1 час 30 минут на то, чтобы попробовать все желанные блюда. Времени на еду не должно быть слишком мало, потому что у ваших гостей должен быть шанс насладиться блюдами не торопясь и завести увлекательную беседу за столом.

3. «Коктейльный час»

Понятие «коктейльный час» означает небольшой период времени, от 30 минут до часа, который дает гостям возможность расслабиться, познакомиться друг с другом и перекусить. Коктейльный час обычно включает в себя легкие закуски, фрукты и прохладные безалкогольные напитки.

4. Распределение свадебного бюджета

Подумайте о том, как расставить свои приоритеты в организации свадьбы, на что вы готовы потратить больше всего денег, и найдите компромисс. Если для вас важное место занимает застолье, то вы можете устроить небольшую свадебную церемонию, но богатый и насыщенный банкет. А если вам по душе пригласить как можно больше гостей, то, возможно, стоит сократить расходы на «коктейльный час» или особые экзотические блюда.

5. Время года

Выбор свадебных блюд может также зависеть от времени года, на которое запланирована ваше свадьба. Например, если вы решили отметить свадьбу летом, перед вами стоит огромный выбор блюд из свежих фруктов.

6. Место проведения свадьбы

Любите путешествовать? Если вы решили провести свадьбу за границей, стоит поинтересоваться особыми блюдами, которые популярны в этой стране. У вас будет шанс попробовать что-то абсолютно новое, добавить изюминку и удивить гостей. Только перед тем, как включать заграничные блюда в свадебный ужин, их обязательно нужно попробовать самим молодоженам, чтобы убедиться в том, что новое блюдо придется им на вкус и не будет неприятным сюрпризом.

Еще больше советов по планированию свадебного банкета вы сможете найти здесь