Как правильно выбрать свадебный торт?

Среди многочисленных приятных хлопот, связанных с подготовкой свадебного торжества, принятие решения о том, какой на вашем столе будет торт, имеет большое значение. Торжественность этого события требует и соответствующего праздничного торта, изготовленного по индивидуальному заказу и отражающего предпочтения и желания новобрачных.

Кондитеры постоянно находят всё новые решения, чтобы удивить молодожёнов, их гостей и создать неповторимый торт для свадьбы. Фото настоящих шедевров кулинарного искусства присутствуют в коллекциях многих кондитеров, выпекающих по индивидуальным заказам разнообразные по формам, объёмам и вкусовым предпочтениям подлинные шедевры.

Какими принципами руководствоваться при выборе кондитерских изделий, какой лучше заказать торт для свадьбы? Как совместить оригинальный, неповторимый вкус и очаровательную красоту, вызывающую всеобщий восторг?

Прежде всего, десерт, завершающий торжество, должен быть лёгким.

Использование в начинке сгущённого молока или сливочного масла может стать серьёзным испытанием для желудков гостей. Поэтому лучше, выбирая торт для свадьбы, начинки использовать с небольшим содержанием калорий.

К ним относятся взбитые сливки, которые дадут дополнительный объём и воздушность. Фрукты и ягоды порадуют своими натуральными красками и ароматами.

Вкусный и нежный торт для свадьбы чаще всего выпекается из бисквитного теста. Бисквит великолепно сочетается с разнообразными начинками, хорошо держит форму. Коржи из бисквита позволяют создавать композиции в несколько ярусов.

Многоуровневая конструкция позволяет создать оригинальное оформление каждого яруса. Установить действующий фонтан, украсить другой ярус живыми цветами, а для тематических свадеб возможно создание целых сцен с реалистичными фигурками из любимых кинофильмов. Следует учитывать, что присутствие марципана значительно увеличивает массу торта и создаёт большие сложности при нарезке и подаче гостям.

Для большого количества гостей можно заказать несколько тортов, поданных в зал на отдельных этажерках, и каждый торт будет изготовлен с отличным от других внешним оформлением.

Бисквит не создаёт сложностей при дегустации. Употребление подобных десертов позволит сохранить в чистоте и привлекательности одежду молодожёнов и гостей.

Какой бывает свадебный торт? Классическим соотношением по весу принято считать 150 – 200 гр. торта на человека. Таким образом, исходя из количества гостей, планируется и размер торта. Расчёт стоимости заказа производится в следующем порядке: масса изделия плюс сложность работы и оформления, плюс доставка в день свадьбы в торжественный зал в заранее оговорённое время.

Внешнее оформление может быть выполнено как классическими кондитерскими приёмами, так и с использованием современных дизайнерских решений и даже с привлечением особо дорогостоящего искусства ювелиров.

Цена на изысканное оформление может ограничиваться только желаниями, фантазиями и затраченными суммами. В среднем, цена колеблется от 1200-1600 руб./кг

Идеи по оформлению свадебного торта: украшение фигурками

Для того чтобы определиться с выбором, где заказать торт для свадьбы, можно воспользоваться рекомендациями ваших друзей или знакомых. Просмотреть информацию в интернете и ознакомиться с отзывами и впечатлениями.

Можно самим ответственно подойти к этому мероприятию, посетить несколько кафе или ресторанов и ознакомиться с предлагаемой продукцией для торжественных случаев. Выслушать советы кондитеров и выбрать наиболее понравившееся внешнее оформление. В результате плодотворного обсуждения с мастерами своего дела вы сможете создать неповторимый шедевр, который на долгое время останется незабываемым завершением свадебного торжества.

А здесь вы сможете найти еще больше полезных советов по выбору свадебного торта