Свадьба в загородном коттедже или на базе отдыха: особенности и нюансы

Поисковый портал 4banket.ru в предыдущих статьях рассказывал о банкетных нюансах ресторанов, банкетных залов на теплоходах, а в этой публикации мы решили рассмотреть загородный коттедж и базу отдыха для проведения свадьбы.

Это отличный вариант для тех, кто мечтает о неформальной свадьбе, больше похожей на выезд тёплой дружеской компанией за город на длинные выходные.  Такой выбор даёт возможность молодожёнам растянуть свадебную программу на два-три дня, не заморачиваться с ночлегом и местом для развлечений гостей.

Как правило, и базы отдыха и коттеджи для мероприятий имеют в своём арсенале парковки, площадки и беседки для барбекю, спортивные площадки и бассейны, места для рыбалки и бани. Всё это можно использовать в качестве развлечений для гостей мероприятия.

Требуется более конкретное понимание, что называется загородным коттеджем для мероприятий, а что такое база отдыха.

Загородный коттедж для проведения мероприятий — это большой дом с ухоженной просторной территорией, с банкетным залом, несколькими оборудованными спальнями, большой кухней, оснащённой достаточным оборудованием для приготовления пищи в больших объёмах или оборудованием достаточным для приёма профессионального кейтеринга. Собственник такого коттеджа, как правило, частное лицо, которое сдаёт его для проведения частных мероприятий или отдыха. Как правило, такой объект изначально задумывался и строился для бизнеса. Уровень оснащённости, комфорта и дизайна у всех коттеджей, естественно, разный, тут надо смотреть, сравнивать и выбирать на свой вкус и кошелёк.

База отдыха — это небольшая загородная гостиница без звёзд, чаще всего, имеет спортивную направленность. На многих базах есть действующие столовые — это принципиально отличает её от коттеджа. В столовой есть повара, обслуживающий персонал и зал, где можно провести банкет.

Прежде чем принять окончательное решение об аренде базы отдыха или коттеджа для проведения свадьбы обязательно посетите их заранее, пройдитесь по номерам, проверьте исправность сантехники и другого оборудования, внешний вид и количество санузлов, чистоту кухни и банкетного зала, качество постельного и столового белья. Убедитесь в наличии кондиционера, т. к. для летней свадьбы это принципиальная опция.

С чем придётся столкнуться при проведении банкета в коттедже:

• Банкетное питание: готовить придётся самим или обращаться к услугам кейтеринга.  Владельцы некоторых коттеджей предлагают услуги своего повара или мангальщика, но уровень их профессионализма надо проверять. Зато в коттедже вы не встретите запрета использовать свои продукты, напитки и свой кейтеринг — в этом есть экономический плюс;
• Клининг: как правило, услуги клининга входят в договор аренды (внимательно читайте договор, чтобы не было неприятных сюрпризов)
• Качество сервиса напрямую зависит от уровня статуса коттеджа: в некоторых, есть банкетная служба, которая возьмёт на себя организацию всего вашего мероприятия, а где-то, вам отдадут ключи и дальше вы всё будете делать сами;
• Интерьер загородного коттеджа может быть абсолютно любым: дворцовый стиль, горное шале, хай-тек, фахверк, готический и т. д.
• Достаточная оснащённость: убедитесь, что не возникнет проблем с нехваткой столов, стульев, посуды и текстиля, количества спальных мест;

С чем придётся столкнуться при проведении банкета на базе отдыха:

• Качество сервиса на турбазах часто под большим вопросом. А банкетный менеджер в штате здесь большая редкость;
• Оформление интерьера баз отдыха чаще тяготеет к деревенскому или эко стилю, т. е. если вы задумали свадьбу в дворцовом стиле, не надо выбирать базу отдыха для её проведения. А вот стилю бохо, кантри, прованс, эко, зож — здесь будет вполне комфортно
• Банкетное меню: убедитесь, что в столовой базы отдыха, вам обеспечат достойное банкетное меню. Если уровень столовой не дотягивает до банкета, то разрешат ли вам пригласить свой кейтеринг?
• Присутствие посторонних: убедитесь, что во время проведения вашей свадьбы на базе не будет других отдыхающих или тренирующихся спортсменов. А если посторонние точно будут, то, как можно всё организовать и разнести по времени и по локации, чтобы вам никто не мешал, но и вы никому не мешали. Есть ли, вообще, такая возможность?

И в случае проведения свадьбы в коттедже, и на базе отдыха могут возникнуть дополнительные расходы, связанные с выездом свадебных специалистов за город;

На заметку: аренда загородного коттеджа в Подмосковье стартует от 20 000,00 рублей в сутки; услуги кейтеринга — от 3 000,00 рублей на персону + сервисный сбор 15-20%; + страховой депозит на случай порчи имущества + транспортные расходы. На базах отдыха цены на проживание начинаются от 1000,00 руб. на человека в сутки.

Самый большой плюс свадебного банкета в коттедже или на базе отдыха, это природный антураж, большая территория, которую можно использовать на своё усмотрение, в рамках мероприятия, возможность совместить праздник и загородный отдых и провести свадьбу, как было принято раньше, в течение двух дней.

Вариант базы отдыха для свадьбы — более экономичный и больше подойдёт для молодёжной компании. А вот вариант свадьбы в коттедже нельзя назвать бюджетным, особенно, если выбирается современный статусный и популярный коттедж с хорошей комплектацией + услуги кейтеринга. Выбор за вами. Удачных вам событий!