Банкетный зал или ресторан? Что выбрать для свадьбы?
Свадьба в ресторане или банкетном зале? А разве это не одно и тоже? Торжество на этих площадках будет чем-то отличаться друг от друга? Давайте разбираться вместе с популярным поисковым сайтом 4banket.ru
Общее между рестораном и банкетным залом
Отдельные банкетные залы есть у многих ресторанов. Но здесь мы будем рассматривать самостоятельные банкетные залы, которые арендуют для проведения различных торжеств и мероприятий. Владельцы этих заведений называют их по-разному: Банкетный холл, Дом торжеств, Банкетный комплекс и, наконец, просто банкетный зал (БЗ).
Общее между ресторанами и БЗ то, что они предоставляют банкетные услуги и профессиональное обслуживание на высоком уровне для проведения ваших мероприятий.
Многие рестораны и банкетные залы столицы при заказе банкета предоставляют клиентам бесплатный паркинг, просторные террасы, парковую зону, welcome-зону, место для курения и т.д.
Чем различаются ресторан и БЗ
Ресторан и БЗ — это заведения с разными концепциями. Назначение ресторана кормить по меню и развлекать, по возможности, клиентов каждый день. БЗ предлагает свои услуги только для проведения мероприятий.
Ресторан может иметь несколько залов общей посадки и отдельный банкетный зал для закрытых мероприятий. Вы можете провести своё мероприятие в ресторане в отдельном банкетном зале, но надо иметь ввиду, что в остальных помещениях будут находиться гости заведения, с которыми вы столкнётесь на входе, в коридорах и в местах общего пользования — гардероб, туалет.
Конечно, можно договориться и полностью закрыть ресторан для вашей свадьбы, но это будет не дёшево, ведь вам придётся компенсировать выручку заведения за эти часы.
Если же ваше мероприятие не очень многочисленное, то в ресторане вам могут предложить провести его в общем зале. В этом случае ни о какой приватности говорить уже и не приходится, вы с гостями будете на виду у всех присутствующих.
В БЗ на вашем мероприятии точно не будет никого чужого, кроме обслуживающего персонала. У такой концепции, определённо, масса достоинств:
* как правило, БЗ — это отдельно стоящее здание, у многих есть своя территория с парком и парковкой;
* интерьер БЗ рассчитан на проведение торжеств, он может быть нейтральным для возможности декорирования в любом стиле, либо его изысканный интерьер не требует дополнительного декора;
* во многих БЗ предусмотрена возможность установки и монтирования сложных технических конструкций для мероприятия;
* в БЗ, поскольку они занимаются праздниками, большая партнерская база подрядчиков для организации и проведения мероприятий: артисты, диджеи, ведущие, фотографы, флористы и т. д.;
* отсутствие посторонних в БЗ снижает риск краж личных вещей и проникновения папарацци на мероприятие;
* все продукты для банкетного меню будут свежими, так как у БЗ нет необходимости иметь запас продуктов на каждый день;
* многие БЗ предоставляют клиентам возможность самим закупить алкоголь, фрукты и деликатесы;
* Некоторые БЗ разрешают клиентам привести на мероприятие свой кейтеринг, но это редкий случай, обычно все работают со своими партнерами;
* на территории некоторых БЗ разрешено устроить фейерверк;
На наш взгляд, свадебный банкет в БЗ — лучший вариант в условиях города!
Хотя есть небольшой минус, в ресторане есть возможность посетить дегустацию банкетного меню, а в БЗ, как правило, такой возможности нет. Серьёзный ли это недостаток решать вам.
Для свадебных банкетов с большим количеством гостей, сложным сценарием и повышенным требованием к приватности больше годится статусный БЗ. А для небольших компаний вполне подойдёт ресторан. И там, и там у вас есть возможность арендовать шикарное стильное помещение!
